Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε η πρώτη έκθεση «Προϊόντα του Βορείου Αιγαίου – Πρωτοπόρες Διαδρομές στην Παραγωγή και την Ανάπτυξη», που διοργάνωσε η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου 3-6 Σεπτεμβρίου, στο πλαίσιο του The Chios Festival.
Για τέσσερις ημέρες, περισσότεροι από 30 παραγωγοί και τοπικοί επιχειρηματίες παρουσίασαν στο Εκθεσιακό Κέντρο «Γεώργιος Καλουτάς» στη Χίο ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα της ποιότητας, της πολυμορφίας και των δυνατοτήτων της νησιωτικής παραγωγής. Οι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν προϊόντα και να γνωρίσουν από κοντά τους παραγωγούς. Η διοργάνωση αποτέλεσε ένα πρώτο βήμα για την οργανωμένη προβολή των προϊόντων της Περιφέρειας και για την ενίσχυση της εξωστρέφειας των ανθρώπων που βρίσκονται πίσω από αυτά:
«Είναι το πέμπτο φεστιβάλ της Χίου που κάνουμε κάθε χρόνο και φέτος ειδικά σκεφτήκαμε ότι έπρεπε να συνδυάζεται με μια έκθεση τοπικών προϊόντων. Έτσι τελευταία στιγμή οργανώσαμε αυτή την έκθεση. Είναι ένα πρωτόλειο φέτος. Του χρόνου θα είμαστε πιο οργανωμένοι. Θέλαμε να δείξουμε ότι το Βόρειο Αιγαίο είναι η πρωτογενής παραγωγή. Δεν είναι ο τουρισμός, είναι η πρωτογενής παραγωγή.
Στη Λέσβο έχουμε πολύ μεγάλη κτηνοτροφία. Το 70% του εισοδήματος είναι κτηνοτροφία. Έχουμε πολλά τυριά, πολλά κρέατα, πολλά γάλατα. Παράγονται 250 τόνοι γάλα την ημέρα. Στη Χίο έχουμε την περίφημη και μοναδική μαστίχα. Στη Σάμο έχουμε τους οίνους, τα κρασιά από την αρχαιότητα. Στην Ικαρία έχουμε τα μέλια, στη Λήμνο έχουμε τα σιτηρά και τα μέλια. Έχουμε ισχυρή πρωτογενή παραγωγή και θα την ενισχύσουμε» επισήμανε ο Περιφερειάρχης Βορείου Αιγαίου, Κωνσταντίνος Μουτζούρης.
Η έκθεση ανέδειξε τον παραγωγικό και γαστρονομικό πλούτο των νησιών του Βορείου Αιγαίου, συγκεντρώνοντας προϊόντα που φέρουν τη σφραγίδα της νησιωτικής γης, της παράδοσης αλλά και της σύγχρονης επιχειρηματικότητας. Εξαιρετικά ελαιόλαδα, κρασιά και αποστάγματα, τυροκομικά προϊόντα, μαστίχα και παράγωγά της, μέλι, παραδοσιακά ζυμαρικά και αρτοσκευάσματα, γλυκά και πολλές ακόμη δημιουργίες έδωσαν μια ολοκληρωμένη εικόνα της πλούσιας τοπικής παραγωγής.
Τα εγκαίνια της έκθεσης πραγματοποίησε ο Χρήστος Σταϊκούρας, πρώην Υπουργός Οικονομικών και Καθηγητής Χρηματοοικονομικής στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Στην τοποθέτησή του, στο πλαίσιο του 5ου The Chios Festival ανέδειξε τη σημασία της τοπικής παραγωγής και τη δυνατότητα περαιτέρω αξιοποίησής της μέσα από τη σύνδεση της εμπειρίας και της παραδοσιακής γνώσης με την επιστήμη, την τεχνολογία και τη σύγχρονη επιχειρηματικότητα, με στόχο τη δημιουργία μεγαλύτερης προστιθέμενης αξίας και ισχυρότερης παρουσίας των προϊόντων στις αγορές.
Χαιρετισμό απηύθυναν ο Φώτης Μάγγος, Γενικός Γραμματέας Αιγαίου και Νησιωτικής Πολιτικής, με την παρουσία του να υπογραμμίζει τη σημασία που αποκτά η ενίσχυση της παραγωγικής δραστηριότητας για τη βιωσιμότητα και την αναπτυξιακή προοπτική των νησιωτικών κοινωνιών και ο Αλκιβιάδης Καλαμπόκης, Πρόεδρος του Πανελληνίου Συνδέσμου Εξαγωγέων, αναδεικνύοντας μια κρίσιμη παράμετρο για το μέλλον της τοπικής παραγωγής: την ανάγκη για ακόμη μεγαλύτερη εξωστρέφεια, οργανωμένη προβολή και πρόσβαση σε νέες αγορές. Η ποιότητα και η ιδιαίτερη ταυτότητα των προϊόντων του Βορείου Αιγαίου αποτελούν ισχυρά πλεονεκτήματα πάνω στα οποία μπορούν να οικοδομηθούν νέες εμπορικές και εξαγωγικές προοπτικές.
Ο συγγραφέας, δημοσιογράφος και γαστρονόμος Ηλίας Μαμαλάκης, που παρευρέθηκε στην έκθεση, μίλησε στο Euronews για τα προϊόντα της περιοχής αλλά και για το τι πρέπει να γίνει ώστε να βελτιωθεί η προώθηση και να αυξηθούν οι εξαγωγές:
«Το Βόρειο Αιγαίο γενικά έχει πάρα πολλή ελιά, πάρα πολύ λάδι. Αυτό το προϊόν το συναντάμε σε όλα τα νησιά. Η ποιότητα του λαδιού είναι στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο το οποίο είναι κάτω από 0,8 γραμμές οξύτητα. Υπάρχουν και μερικά αλλά μοναδικά προϊόντα στην περιοχή, όπως το Μοσχάτο της Σάμου. Είναι ένα κρασί το οποίο δεν μπορείς να το βρεις πουθενά αλλού στον κόσμο και ποικιλιακά και με μία ειδική γλυκύτητα που θυμίζει παιδικό γλυκό. Λίγο μέλι, λίγο μαρμελάδα, λίγο ξηροί καρποί. Είναι ένα πολύ ωραίο κρασί, μοναδικό στον κόσμο. Εξάγεται βέβαια, αλλά χρειάζεται να εντείνουμε την προσπάθεια.
Υπάρχουν επίσης τα τυριά. Η Μυτιλήνη έχει εξαιρετικά τυριά. Εδώ η Χίος έχει λιγότερα, αλλά είναι επίσης πάρα πολύ καλά. Δεν υπάρχει μεγάλη εξαγωγική ικανότητα στο Βόρειο Αιγαίο, αλλά εν πάση περιπτώσει δεν είναι ακίνητα. Χρειάζονται να δοθούν περισσότερα χρήματα. Πρέπει να πάμε με την ποιότητα και όχι με τη φτηνή τιμή. Αυτή είναι η δική μου άποψη, αυτή την στιγμή. Και έχει αποτέλεσμα. Δηλαδή όσοι το αποπειράθηκαν και σε επίπεδο εστιατορίων, το πέτυχαν.
Κοιτάξτε, για να οργανώσεις μια κατάσταση κατά την οποία θα προωθούνται τα εκλεκτά προϊόντα της περιφέρειας, πρέπει να το αναλάβουν άνθρωποι που έχουν πείρα στη διαχείριση του μάρκετινγκ και των πωλήσεων. Δεν θέλω να προσβάλω κανέναν, αλλά οι τοπικοί παράγοντες δεν έχουν αυτό το επίπεδο. Να πάρουν δηλαδή την βαλίτσα τους, να μιλούν 3 γλώσσες και να πάνε στην έκθεση στο Λονδίνο και να πουλήσουν το μέλι, το λάδι και τα υπόλοιπα.
Άρα λοιπόν ή πρέπει να βρουν γραφεία τα οποία θα κάνουν την προώθηση με κάποια αμοιβή ή θα πρέπει να οργανώσουν ομάδες από την Ελλάδα, με ανθρώπους μορφωμένους, που ξέρουν τις πωλήσεις και το μάρκετινγκ για να προωθήσουν αυτά τα προϊόντα στο εξωτερικό».
